Zdjęcie: z otwartych źródeł
Brokuły mogą być świeże lub mrożone
Brokuły i filet z kurczaka to świetne połączenie produktów na smaczną i zdrową zapiekankę. Aby danie było soczyste, przygotuj nadzienie z jajek, mleka i sera, dzięki czemu zapiekanka będzie delikatna i będzie miała niepowtarzalny smak.
Przepis
Składniki:
- brokuł – 1 szt;
- filet z kurczaka – 300 g;
- jaja kurze – 2 szt;
- ser mozzarella – 100 g;
- mleko – 200 ml;
- cebula – 1 szt;
- papryka mielona – 1 łyżeczka;
- mielony czarny pieprz;
- sól;
- oliwa z oliwek.
Sposób przygotowania:
- Brokuły opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i drobno posiekać nożem.
- Umyć i drobno pokroić filety z kurczaka na kawałki wielkości kęsa.
- Zetrzeć ser na drobnej tarce.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Nadzienie: ubić jajka z mlekiem i serem, posolić.
- Nasmarować naczynie do pieczenia oliwą z oliwek, umieścić brokuły, kurczaka, cebulę, paprykę, pieprz, sól, wymieszać i zalać brokuły nadzieniem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 15-20 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Wskazówki:
- Brokuły mogą być świeże lub mrożone.
- Używać mleka o dowolnej zawartości tłuszczu.
