Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Regularne spożywanie pokarmów o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych może pomóc w utrzymaniu skóry i ogólnego stanu zdrowia
Awokado, tłuste ryby i zielona herbata zostały powiązane ze zdrowym starzeniem się. Badania pokazują, w jaki sposób ich spożywanie może wpływać na zdrowie skóry i ciała.
Regularne spożywanie żywności o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych może pomóc w utrzymaniu skóry i ogólnego stanu zdrowia podczas starzenia się. Nie ma magicznej „diety przeciwstarzeniowej”, ale eksperci wymienili siedem produktów spożywczych, które wykazują najbardziej przekonujące efekty. Zostało to zgłoszone przez publikację Verywellhealth.
Awokado od dawna jest składnikiem kosmetyków, ale badania wykazują również korzyści odżywcze. W niewielkim eksperymencie opublikowanym w czasopiśmie Cosmetic Dermatology, kobiety, które jadły awokado codziennie przez osiem tygodni, miały wyraźną poprawę elastyczności i jędrności skóry. Przypisuje się to zawartości jednonienasyconych tłuszczów i karotenoidów, przeciwutleniaczy, które zmniejszają skutki stresu oksydacyjnego.
Pomidory zawierają witaminę C i szereg przeciwutleniaczy. Badanie z 2001 roku wykazało, że regularne spożywanie pasty pomidorowej zwiększyło odporność skóry na oparzenia słoneczne już po trzech miesiącach. Eksperci przypisują to ochronnemu działaniu naturalnych pigmentów.
Truskawki, jagody, maliny i jeżyny zawierają przeciwutleniacze, które mogą zmniejszać uszkodzenia skóry spowodowane promieniowaniem UV i zanieczyszczeniem. Wcześniejsze prace powiązały również jagody ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i niektórych nowotworów.
- Ciemna czekolada
Czekolada o zawartości kakao 70% lub więcej może promować lepszy przepływ krwi w skórze i zapewniać pewną ochronę przed promieniowaniem UV. Czekolada mleczna nie ma takiego działania, a nadmiar cukru może przyspieszyć pojawianie się zmarszczek.
Zielona herbata jest bogata w polifenole, które mogą zmniejszyć stan zapalny i pomóc chronić komórki przed uszkodzeniem. Związek EGCG wykazał zdolność do zmniejszania stanu zapalnego skóry i działania bakterii wywołujących trądzik. Jednocześnie eksperci zauważają: potrzeba więcej badań, aby określić optymalne ilości herbaty.
Łosoś, sardynki i inne tłuste ryby są źródłem kwasów omega-3, które wspierają zdrowie serca i mogą pomóc spowolnić związaną z wiekiem utratę masy mięśniowej. Dietetycy zauważają: Odpowiednia ilość białka jest kluczem do utrzymania tkanki w miarę starzenia się.
Migdały zawierają zdrowe tłuszcze i błonnik i mogą być częścią diety przeciwstarzeniowej. Badanie z 2021 roku wykazało, że codzienne spożywanie migdałów może zmniejszyć zmarszczki i pigmentację u kobiet po menopauzie. Naukowcy zauważają, że potrzeba więcej danych, aby wyciągnąć szersze wnioski.
Ogólnie rzecz biorąc, to żywność o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych najlepiej pomaga chronić skórę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Kluczem pozostaje nie jeden „magiczny” składnik, ale regularne spożywanie pełnowartościowej żywności i zbilansowana dieta.
