Zdjęcie: z otwartych źródeł
Odmiany te tworzą ogromne główki, mają delikatny smak i świetnie nadają się do sałatek, pieczenia i przechowywania.
Cebula olbrzymia już dawno przestała być ciekawostką dla doświadczonych ogrodników. Zaskakuje nie tylko swoim rozmiarem, ale także smakiem: w wielu odmianach miąższ jest słodki, soczysty i wcale nie gorzki. Taką cebulę przyjemnie jest jeść na świeżo, dodawać do sałatek i piec. Ponadto duże główki znacznie ułatwiają gotowanie, ponieważ jedna cebula często wystarcza na całe danie.
Jakie są najlepsze odmiany dużych i słodkich cebul: nie boją się chorób i wahań temperatury?
- „Wystawa. Jest to jednoznaczny lider wśród odmian olbrzymich. Pojedyncze cebule mogą ważyć ponad 800 gramów, a w idealnych warunkach uprawy nawet ponad kilogram. Cechy cebuli: bardzo słodki smak bez goryczy, bardzo soczysta, idealna do spożycia na świeżo. Należy jednak pamiętać, że ta odmiana nie jest przeznaczona do długiego przechowywania, ale ma niezrównany smak;
- „Globo”. Odmiana łącząca ogromny rozmiar i dobrą przechowywalność. Cebule są zaokrąglone, gęste i ciężkie. Waga jednej główki często przekracza 700 g; ma przyjemny, lekko słodki smak. Cebula ta nadaje się zarówno do dań świeżych, jak i do obróbki termicznej i dobrze przechowuje się do wiosny;
- „Yalta big”. To prawdziwa legenda wśród słodkich odmian. Co ją wyróżnia: jasnofioletowy kolor; bardzo łagodny, niemal owocowy smak; idealna do sałatek i kanapek; średni okres trwałości, ale najbardziej soczysta;
- „White Giant”. Odmiana dla osób lubiących delikatny smak bez ostrego zapachu. Zalety tej cebuli: duże, jasne główki, soczysty i miękki miąższ, doskonały do sosów i pieczenia. Warzywo nie podrażnia błon śluzowych, dzięki czemu może być spożywane na świeżo;
- „Sterling F1. Hybryda znana ze swojej wytrzymałości, nie boi się chorób i dobrze rośnie w niesprzyjających warunkach pogodowych, zawsze rodzi obficie. Cechy: duże cebule o regularnym kształcie, słodkawy, zrównoważony smak, dobra zdolność do przechowywania, wysoka odporność na choroby.
Uwagi:
